Avant de quitter le Canada on n’a pas vraiment ramené de souvenirs pour ne pas alourdir nos sac-à-dos, mais on a quand même sacrifié quelques vieilles chaussettes trouées pour pouvoir apporter des sachets de poutine! Quand on dit « sachets de poutine », on parle de poudre de sauce gravy presque prête à l’emploi.
Ainsi, on peut savourer de temps en temps non sans nostalgie ce plat typique québécois pour lequel on a eu un vrai coup de coeur! Pour ceux/celles qui ne sauraient pas encore ce qu’est la poutine, voici notre première expérience de ce plat.
On a caché la marque pour ne pas faire de publicité mais de nombreuses société en produisent et elles se valent un peu toutes.
Comme il est limite impossible de trouver en France le fameux fromage « squick squick » (cheddar caillé frais) qui est caractéristique d’une bonne poutine, on a improvisé avec ce qui nous semblait le plus proche niveau texture et goût, de l’Edam.
Verdict: Évidemment ce n’est pas aussi bon qu’une vraie poutine dégustée à Montréal, mais faite par nous même avec les moyens du bord, c’est correc’ et on se sent comme à la « maison ».
D’ailleurs, notre stock de sachets de poutine s’amenuise peu à peu mais on espère bien aller se réapprovisionner un jour…
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A vous de cuisiner! Si vous souhaitez faire une bonne poutine mais que vous n’avez pas de sauce en sachet, pas de panique! La sauce gravy est très simple et rapide à réaliser. Il suffit d’avoir des bouillons cubes et de la maïzena. Une recette ici. |
Voyageurs à petit budget, nous parcourons le monde et partageons nos aventures depuis 2008.
Il doit m’en rester quelques-uns, ça pourrait dépanner 😉
Ha! Vas-y balance la sauce! Même les périmées!
On peut vous en envoyer par la poste si vous voulez
J’vois déjà les news, « un trafic transatlantique d’échange poutine/fromage a été démantelé… » héhé
N’étant jamais aller au canada moi on ma appris a faire la poutine avec de la sauce chasseur. Sa ne doit pas avoir le même gout, mais peu être a testé, moi j’aime beaucoup :p
Rien ne vaut la poutine de la banquise
Salut sympas votre blog ^^ , si vous cherchez des sachets de poutine il existe un site importateur de produits canadiens ( planet bison) ou vous pouvez trouver des sachets de poutine st hubert
moyennant 2 euro et quelques de quoi faire un stock , quand on y goutte au retour on a du mal à s’en passer de temps en temps .Amicalement
Y a t’il un supermarché Français qui revendrais cet article?
On n’en connait pas, peut-être des boutiques spécialisées en produits nord-américains. Sinon tu peux faire ta propre sauce gravy, y’a quelques recettes sur le net
Ya de bonnes poutines ici aussi
http://www.mooseparis.com/
Enjoy !!
Nous aussi on adore la poutine ! De retour du Canada, nous avons monté notre boutique en ligne spécialisée http://lapoutine.fr qui livre dans toute l’Europe 😉
Pour info, jusqu’à la fin du mois nous offrons les frais de port dès 35 € d’achat en entrant le code promo LAPOUTINE1AN lors de votre commande. L’occasion de faire un bon stock (les sachets se
conservent plusieurs années).
Si vous passez un jour par Lyon, il y a un frites alors! qui vient d’ouvrir (le premier en europe) 😉
Ya aussi la solution pour la sauce gravy de la sauce BISTO anglaise qu’on trouve un peu partout en France dans le rayon épicerie étrangère. C’est de la sauce gravy en granule, ya juste a faire
chauffer l’eau et mélanger avec les granules.
8 mois après mon retour du Québec, la poutine continue de me hanter l’esprit, il faut que j’essaye d’en faire une !
Merci de ces conseils
Romain de Lille.
De rien, on espère que le résultat sera à la hauteur
Bonsoir à tous
Je vois qu’ici les gens sont aussi fan de poutine que moi. J’ai pour projet de créer un food de truck de poutine en France alors si ça vous intéresse vous pouvez voter pour moi via ce lien. Je vais
participer à un concours en espérant être retenu.
http://www.fallaitlefaire.fr/projet.php?id=5352
Voila le lien.
Je vous remercie d’avance et je suis que si ce projet voit le jour, vous serez aussi heureux que moi
Un beau projet, bon courage !
bien le bonjour
bonne idée l’édam
moi j’avais testé avec de la mozzarella
bonne route, stay safe
Les fromages très frais peuvent aussi être des bonnes alternatives ! Tomme fraîche, ricotta, cheddar !