De retour à Santiago, la capitale du Chili, nous décidons d’explorer les coins de la ville que nous n’avons pas encore parcouru comme la fameuse Colline Santa Lucia. C’est un super endroit pour observer la ville et la cordillère des Andes.

Sur le chemin, on passe par le marché central (mercado central de santiago) où on peut déguster de délicieuses spécialités du Chili. On y trouve surtout des poissons et des fruits de mer, ça cocotte mais c’est joli !

COQUILLAGEPESCADOBOYPOULPE

Dans le cœur du marché, les prix s’envolent. Les serveurs tentent d’alpaguer le plus de touristes possible. Ça a l’air bon, mais un peu cher pour notre porte-monnaie.
BOUCHERMARCADO

On mange dans un petit snack en périphérie du marché qui offre de menus complets à un prix abordable (2000CLP soit 2,5€). La serveuse est super sympa, la télé tourne à fond (comme dans tout bon resto chilien), le plat du jour est goûteux. Le pain et le piment est même offert ! Encore un bon plan pour les petits budgets !

TOUTOU

Le ventre plein on voulait s’attaquer à l’ascension de la colline Santa Lucia mais on est tombés sur un ascenseur. Escalader une colline en ascenseur, c’est une première ! Ce n’est pas vraiment une colline mais la cheminée d’un volcan. Il nous reste 70 mètres à monter pour accéder au sommet.

SANTIAGRO

A l’entrée du parc on doit signer un registre de présence, utile pour savoir combien de personnes sont sur place en cas de séisme (flippant).

Tout est super bien aménagé, c’est un vrai havre de paix au milieu de cette ville bruyante et hyperactive. Petits chemins sinueux, fontaine d’eau fraîche, statues, vendeur de mote con huesillo… Il y a aussi des colonnes de basalte pour les férus de géologie comme nous !
basalt

Au 19ème siècle, la colline Santa Lucia était surtout un endroit stratégique pour la défense de la ville. On y trouve donc des forts aux faux airs de château Disney (Marcó et Castillo Hidalgo) et des canons imposants. Pendant de nombreuses années, les chiliens faisaient péter un boulet de canon pour annoncer midi. Un peu plus bruyant que le son d’une cloche d’église… Mais cette tradition a fini par disparaitre car les riverains se plaignaient du vacarme !

CASTILLO

En haut de la colline Santa Lucia, on a vraiment une belle vue sur la ville. La cordillère des Andes dévoile ses sommets derrière l’épaisse pollution.
cordillere andes

Le soir, direction la plaza de armas pour déguste une autre spécialité chilienne : le completo et l’italiano. Un hot-dog bon marché accompagné de tomate, de chou, de mayonnaise et d’avocat.

COMPLETOPLAZA-DE-ARMA

Les petites échoppes de hot-dog chilien s’entassent les unes à côté de autres sous une longue arcade de la plaza de armas. On se tient debout, coude à coude avec les clients qui sont venus s’offrir une « pause completo » de quelques minutes. Pour 1590CLP (2€), on a de quoi manger et boire pour deux !

Another day, another completo. #chile #santiago #junkfood #typical #food #fastfood

Une photo publiée par Seth et Lise (@sethlise) le

Hot-dog chiliens à petit prix

Entre 1590CLP et 2000CLP pour 2 hot-dogs et une boisson

Plaza de armas (entre le numéro 900 et 1000) à Santiago du Chili